Süßer Duft an kalten Tagen! Duftende Winterblüher für den Garten
- DI.in Verena Schönauer
- 28. Dez. 2025
- 4 Min. Lesezeit
Aktualisiert: vor 3 Tagen
In diesem Blog stelle ich dir Sträucher für deinen Garten vor, die im Winter blühen und meistens auch noch wunderbar duften.
Diese Winterblüher überraschen uns meist mit ihren ausgesprochen intensiven Düften. Denn wer erwartet schon bei niedrigen Temperaturen so hübsche Blüten und so tolle Gerüche. Im gleichen Moment des Staunens erkennt Mensch, dass auch wir der Lockfunktion mancher Pflanzen nicht widerstehen können.
Inhaltsverzeichnis
Dies ein wachsender Blog. Jedes Jahr füge ich eine neue Pflanzen hinzu.
Hier eine Liste, die dich direkt zu den Pflanzen bringt, die im Winter blühen und duften!
Winter-Duftschneeball, Viburnum farreri, Viburnum x bodnantense, rosa
Die Winterblüte, Chimonanthus praecox, gelblich-weiß - NEU!! 2026
Die Japanische Mahonie, Mahonia x media, ein gelber Winterblüher für den Garten crashed den Winter
Ein gelber Sonnenschein an kalten Winterstagen. Besonders geformte Blätter und eine aparte Struktur der Pflanze bringen eine besondere Stimmung in den Garten.
Die Stärken der Mahonie:
betörender, intensiver Duft, vor allem in der Sonne
immergrüner Strauch
halbschattige bis schattige Plätze, auch unter Bäumen, verträgt Wurzeldruck und Schatten
stark duftend
sehr aparter Charakter durch die Anordnung der Zweige, sowie der stacheligen, ledrigen Blätter
insektenfreundliches Vogelnährgehölz
1-1,5m hoch und breit
dunkelblaue Früchte
Blüte je nach Witterung und Sorte ab Dezember bis März
Diese Bedingungen braucht die Pflanze um gut zu gedeihen:
Verenas Pflanzenstandorte: #verenas_pflanzenstandorte
halbschattig bis schattig
mässig nährstoffreich
auch auf schlechten Böden und mit wenig Sonne sich gut entwickelnd
Winterhärtezone WHZ 7b
Lebensbereiche der Gehölze LB 6.4.4.5 - Gehölze warm-trockener Lagen
Was für eine Strahlkraft mitten im Winter!
Der Süßbuchs. Sarcococca, eher unbekannter immergrüner Kleinstrauch für schattige Gartenbereiche
"Was duftet da so toll - bei diesem kalten Wind!?
Dieser immergrüne Kleinstrauch, ist bei uns noch wenig bekannt. Mit dem Klimawandel kann er die Winter auch bei uns gut überstehen. Wenn er den richtigen Standort im Schatten bekommt, der nicht supertrocken ist, kann dieser Strauch eine Bereicherung für den schattigen Gartenbereich sein.
Größen & Arten des Süßbuchses
Sarcococca hookeriana var. humilis, Niederer Süßbuchs 50-60cm
Sarcococca confusa, 50-100cm sehr langsam wachsend
Kennengelernt habe ich den Süßbuchs in London, als mich sein Duft aufmerksam machte und ich nicht wusste, woher dieser Wohlgeruch denn kommen mag.
Auch dieser Winterblüher ist immergrün.
So gedeiht der Süßbuchs auch bei uns gut: #verenas_pflanzenstandorte
geschützter Standort, wärmeliebend
halbschattig bis heller Schatten, gelegentlich sonnig
humoser, nicht zu trockener Boden, sauer wäre optimal
bei zu sonnigem Stand & Kahlfrösten im Winter ist Schutz empfehlenswert
Winterhärtezone WHZ 7a
Lebensbereiche der Gehölze LB 6.2.4.6. Gehölze warm-trockener Lagen
Ich habe den Süßbuchs im Garten meiner Mutter ausprobiert und bin sehr zufrieden. Er zeigt sich als zäh und hält durchaus auch trockene Winter gut aus.
Spannend ist er als Kleinstrauch. Er eignet sich für kleine Einfassungshecken. Von zu stark besonnten, heißen Plätze würde ich allerdings abraten.
Der Süßbuchs ist auch in Wien zu finden!
Im Bereich des alten Botanischen Gartens in Schönbrunn (rechts neben dem Tierpark gelegen) kann man die Pflanze auch finden!
Im Botanischen Garten Wien ist dieses Duftwunder auch zu entdecken!
So duftet der Winter! Was für ein Genuss.
Der Winter-Duftschneeball, Viburnum farreri & Viburnum x bodnantense - zwei duftende Winterblüher, die besonders früh starten
Dieser rosablühende Strauch beginnt meist schon Ende November-Dezember mit seiner Blüte. Im späten Winter, Anfang Frühjahr geigt er dann aber nochmals voll auf.
Arten & Sorten vom Winterschneeball:
Viburnum farreri, helles rosa, ab spätem Herbst, und dann ab Februar, Höhe 2-3m
Viburnum farreri 'Nanum', Zwergsorte, langsam bis etwa 1m, Herbst & ab März
Vibunrum farreri 'Candissimum', weiße Blüte, Höhe 2-3m
Viburnum x bodnantense, etwas dunkleres Rosa, ab Februar, Höhe 2-3m
Viburnum farreri ist ein Elternteil von Viburnum x bodnantense, der etwas dunkler im Rosa blüht. Beide Sorten gehören zum Standardsortiment in den Baumschulen.
Der Duftschneeball und der Klimawandel
Leider steht der Duftschneeball auf der Verliererliste des Klimawandels. Er braucht zwar wintermilde Standorte, Winterhärtezone 6b, doch starke Trockenheit gepaart mit Hitze ist nicht sein Milieu. Er ist ein Strauch der aus dem Wald und Waldrand-Bereich mit guter Wasserversorgung kommt.
So mag es der Winterschneeball am liebsten: #verenas_pflanzenstandorte
🌸 wintermild & sommerkühl
🌸 frisch bis mäßig feucht
🌸 humus- & nährstoffreich
🌸 halbschattig, absonnig, bis lichtschattig
🌸 Keine Staunässe
🌸Boden – und Luftfeuchtigkeit liebend
🌸Winterhärtezone WHZ 6b,
🌸Lebensbereiche der Gehölze LB 9.3.2.5.
Ein weiterer Bonuspunkt neben dem Duft und der frühen Blüte ist natürlich die Herbstfärbung, die bei vielen Exemplaren der Gattung der Schneebälle (Viburnum) rötlich ausfällt.
Ach wie schön😊 der Frühling kommt bald!
Chinesische Winterblüte, ein winterliches Blütenwunder mit herrlichem Duft
Die Winterblüte (Chimonanthus praecox) verrät schon mit ihrem Namen, dass sie in der kühlen Jahreszeit mit ihren Blüten lockt. Und sie duftet fantastisch.
Die manchmal durchsichtig wirkenden Blütenblätter, sind gelblich-weißlich, mit einem inneren Blütenblätterring in rötlichem Violett. Die kleinen Glöckchen schmücken oft von Dezember bis März. Die Blätter treibt der bis zu 2m große (kleine) Strauch erst später. Die Blätter sind spitz zulaufend und beidseitig glänzend.
So mag es die Winterblüte:
Der wärmebedürftige Strauch wächst optimal bei guter Nährstoffversorgung, auf lockeren, gut durchlässigen Boden, der nie austrocknet, aber auch nicht dauernass ist.
Sonnig bis halbschattig
geschützt vor kaltem Luftzug
Boden mäßig trocken bis frisch – keine volle Trockenheit oder Staunässe
durchlässiger Boden
sandig-lehmig bis lehmig
schwach sauer bis alkalisch
Winterhärtezone WHZ 7a, Lebensbereiche der Gehölze: LB 6.3.1.4 - Steppengehölze und Trockenwälder
Wo finde ich die Winterblüte?
Der Strauch ist bei uns vor allem in historischen Gärten zu entdecken.
Orte in Wien: Botanischer Garten-Bereich im Schlosspark Schönbrunn (rechts vom Tiergarten), Botanischer Garten der Universität Wien
Quellen Blogarteikel: Bärtels, Gehölze von A-Z, 2009, 2023 Eugen Ulmer KG
Roloff, Bärtels, Flora der Gehölze, 1996, 2018 Eugen Ulmer KG
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